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工厂厨房工程--独立厨房的简单介绍

文章作者:ownpowerkefu 发布时间:2015-10-19 02:50:52 浏览次数:

      独立厨房(灶房)由于厨房操作中有许多专用器皿,工具、粮食、燃料,这就需要较大的存放面积,同时,也为减少厨房对其它空间的干扰,便逐步发展到厨房从整栋房屋中分离出来的模式,成为独立。由于当时中国人口结构以大家庭为主,又使用水井取水,所以这类厨房面积较大,常处于后院一侧,一般较低,导致采光不足。同时因为多为女主人操持家务,因而灶间的陈设颇能反映出她的审美观,以实用为特色。炊具经常被悬挂于墙上,既顺手可取,又使墙面增加了层次感。这种布局最早出现在 厨房 从四川成都出土的汉墓画像砖中,尚存的明清旧宅中也有实例可查。

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